黄酒是中国特有的酒种，已有5000多年的历史，是世界三大古酒之一。黄酒是以谷物为原料...黄酒是中….....

我国古代对酒的养生作用早有研究。《汉书》曰：“酒者，天之美禄，帝王所以颐养天下...我国古代对….....

按原料分：有稻米黄酒、黍米黄酒等；. 按曲种分：有小曲黄酒麦曲黄酒，红曲黄酒等； 按照国家标准….....

黄酒饮用讲究科学适量，要根据自己的年龄、性别、身体素质、工作性质、心理状态及所处的环境、季….....

黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥、去膻、解腻、增香、添味其作用机理如下：.去腥解膻：鱼等海鲜中有….....